上海绅公馆

  • 张玮

    “用笑容创造料理,用料理创造笑容”
    自幼受父亲影响,让我对烹调产生了浓厚的兴趣,高校毕业后,我选择了自己热爱的烹饪业。料理带给我无限追求梦想的快乐和动力,我也希望通过料理,把快乐传递给每一个爱好美食的客人。
    事实上料理是可以带给人幸福感的,每一个饕客的心中都隐藏着一种诉求,而作为厨师的我就是要抓住他们的这种渴望,并把满足感带给他们。就如有人会问,你最爱的料理是什么?得到的会是 “妈妈做的菜”或“家乡的菜”之类的极富人 ...

  • 孙望达

    “没有最好,只有更好”,相信自己,态度决定一切!
    多年来一直致力于厨艺的精修和潜学,先后在南亚酒家紫淘苑酒家、明轩等餐厅任职和学习,深得烹调的精髓,擅长烹饪川菜、沪上海派菜和土菜,做点心也有自己的独到心得。在闸北紫淘苑酒家任职时曾获得闸北文化节团体金奖。
    超越,用态度来决定! ...

  • 严雪萍

    秉着“行行出状元”这句话一直努力坚持在烹调界克克业业的工作,风风雨雨走过18个年头。功夫不负有心人,2001年被“吉士酒家”团队挖掘,那是被评为“最纯正老上海味道,沪上十大弄堂餐厅”的餐馆,经过吉士董事长李国华的培育,于04年被派往”香港新吉士酒楼“任职凉菜主管,兢兢业业的发扬老吉士的风格,香港新吉士酒楼曾被香港【饮食男女】等多家媒体都进行过报导,且给予好评。同时也是李纯恩、蔡澜等名人、明星经常光顾的上海餐厅。
    我一直坚信 ...