上海绅公馆

“服务”是门心理学——形于发现实于真诚

上海绅公馆:日前,广东省对外贸易经济合作厅下发粤外经贸发字[2009]104号文件关于举办第八届广州国际酒店设备及用品展览会的批复,同意广州华展展览策划有限 公司 2010年6月30至7月2日在 今年空调价格的走势一直是争论的焦点,回升的原材料价格、高成本的库存、旺盛的市场需求量等因素使得涨价的风声俨然占居上风。但是这不是消费者愿意看到的,在这关键时 。

    我是来新乡开元名都自大堂吧的一名普通服务员,在这里工作已经一年有余了,每天的工作让我接触到各路形形色色的客人。对于酒店服务来说,仅让客人满意是远远不够的。应让客人感受到我们开元关怀服务的真挚关爱,用微笑和真挚感动着每一位宾客。

    记得有一次,由于中午西餐厅有会议用餐接待人数众多,我临时被调到西餐厅来帮忙,在经过一个多小时的忙碌后客流量才渐渐稀疏了。这时我突然想起西餐厅C区一个不起眼的角落里坐着一位女士,她的餐盘里的食物从用餐开始一直都没有动过。于是我上前询问道:“女士您好,请问这些饭菜不符合您的口味吗?如果不合的话我们这里有零点菜单您可以看下。”听完我的介绍后那位女士抬起头用生硬的普通话说道:“不是,这里的菜品很好,只是我胃口不好。”听了那位女士的话音后我感觉她不是本地人就问道:“女士听您的口音不是本地人,我们这里的师傅们也会做一些其他的地方菜,要不您尝尝。”那位女士听完后说道:“我是韩国人,今天就是想吃家里的泡菜了。”听完客人的话后我突然想到在中餐厅的餐单上有一道凉菜叫韩国泡菜就对客人说:“我们这里有道韩国泡菜不知道您要不要来一点?”那位女士听完了我的话后突然来了精神说道:“好啊,来一份。”得到客人的回答后我急忙联系了二楼中餐并告诉上菜的速度要快,过了10分钟后,一道异国的韩国泡菜上到了客人面前,仅仅过了5分钟就将泡菜一扫而光。

    客人吃完后叹了一口气说道:小姑娘谢谢你的关心,我常年在中国工作很少陪家人,今天我的孩子生日,每年的这个时候我都做泡菜给他吃。过了今年我就可以回国了到时候我们一家人就可以“糖糖圆圆”了。听了客人的话我知道她用错的成语,便决定要给客人一个惊喜,于是我请示了厨师长告知了客人的情况。经过批准我端着热气腾腾的汤圆来到客人面前时,客人惊讶的看着我:“小姑娘我没有点这菜啊。”听了客人的话我笑着说:“女士这是我们酒店赠送您的,祝您早日和家人团团圆圆。”当我的话说完后客人紧紧的握着了我的双手,不停地说:고마워요,고마워요(谢谢谢谢)。在客人结账的时候客人对我说道:“小姑娘,我会记住你的,下次有机会来新乡还会入住你们酒店,我也会会把你的糖糖圆圆带回去。”

    服务需要我们察言观色,服务需要我们改革创新,服务需要我们用心去做。服务或许对客人来说是一种肢体语言,对我们自己来说则是一种素质修养,一种美的体现。所以我们每一个种服务人员都应该用高标准要求自己,因为标准有多高,服务的内涵和境界就有多高!

上海绅公馆 如何看待外资酒店集团不断向中国引入新品牌,甚至为中国市场量身定制品牌?中国旅游研究院学术委员会主任魏小安认为,这是市场选择的两厢情愿,你有市场,有需求,外资。 随着经济的持续高速发展,中国的国际地位也越来越高,大型国际性活动一场连着一场,其裙带辐射效应将使中国的旅游、酒店业成为受益者。庞大的市场被外资看好,凯宾斯基。

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